Patvorenje meda dodavanjem šećernih sirupa, nepravilna obrada nezrelog meda te prodaja proizvoda bez deklaracija i podataka o podrijetlu predstavljaju ozbiljan problem na tržištu Bosne i Hercegovine, upozorava dr. sc. Stipe Čelan iz Zavoda za hranu i veterinarstvo Hercegbosanske županije. Čelan, šef Laboratorija za analitičku kemiju…
Više... Bh. med iznimno je kvalitetan, ali sivo tržište ugrožava i kupce i proizvođače