Malo je metoda kojima može da se spriječi trovanje hranom, pošto testiranje na štetne bakterije, kao što su ešerihiju koli i salmonela, zahtijeva specijalnu opremu, nakon čega je potrebno i do dva dana da se dobiju rezultati.
Naučnici sa Univerziteta Masačusets Amherst razvili su aplikaciju za pametne telefone koja upozorava korisnike ukoliko u hrani ima bakterija.
Uz pomoć aplikacije, rezultati o prisustvu patogenih bakterija stižu za samo nekoliko minuta. Uređaj koristi čip premazan hemikalijama, koje mogu da se vežu i za najmanju prisutnu količinu bakterija.
Aplikacije podrazumijeva i upotrebu dodatka – mikroskopa, čija cijena iznosi 30 dolara.
U video-materijalu koji pokazuje način rada aplikacije, naučnici su vodom oprali potencijalno kontaminirani proizvod i zatim stavili čip u vodu. Nakon pola sata, mikroskop koji se može dodati na bilo koju kameru pametnog telefona, na ekranu pokazuje ima li bakterija.
Naučnici dodaju da je ova tehnologija još u fazi razvoja, pošto nije u stanju da razlikuje štetne od dobrih bakterija. Oni nastavljaju dalji rad na svom izumu, kako bi pronašli tehniku koja će moći da otkrije specifične vrste bakterija.
I pored toga što je njihov uređaj nekoliko godina daleko od izlaska na tržište, na Univerzitetu Masačusets Amherst ističu da je nekoliko kompanija, koje se bave proizvodnjom hrane, pokazalo veliko interesovanje za njihov pronalazak, prenosi Telegram.hr.
Naučnici se nadaju da će njihov uređaj naći primjenu u brojnim domaćinstvima, kao prevencija konzumiranja kontaminirane hrane. Aplikacija će potencijalno naći veliku primjenu i u slučajevima prirodnih katastrofa, gdje će moći da se koristi za provjeru kvaliteta vode za piće, prenosi b92.